Cum transformăm gastronomia în motorul turismului local!

Cluj-Napoca va deveni, pe 18 septembrie 2025, epicentrul dialogului strategic pentru industria ospitalității. Organizația HORECA Cluj are onoarea de a găzdui Caravana FIHR, un eveniment de referință ce aduce împreună lideri din sectorul public și privat pentru a contura viitorul turismului, organizat de Federația Industriei Hoteliere din România (FIHR)

Evenimentul se va desfășura la DoubleTree by Hilton, între orele 9:00 și 14:00, și promite o agendă densă, axată pe soluții concrete și perspective inovatoare.

  • 09.30-10.00 Înregistrarea participanților
  • 10.00- 10.15 Cuvânt de bun venit
    • Simona Constantinescu, Președinte FIHR
    • Roxana Ghiran, Președinte Horeca Cluj

10.15-11.15 Dezvoltarea turistică regională – Perspective publice-private

Teme abordate:

  • Armonizarea direcțiilor strategice locale pentru încurajarea investițiilor in turism
  • OMD-uri în acțiune: Rolul crucial al acestora în dezvoltarea imaginii turismului românesc
  • Echitate și optimizare: Modificări legislative de impact in domeniul turismului
  • Inovație în ospitalitate: Digitalizarea și noi tehnologii în sectorul ospitalității

Invitati Speciali:

  • Simona Constantinescu, FIHR
  • Andreea Balaj, Horeca Cluj
  • Alexandru Chira, Visit Oradea
  • Alex Ujupan, South Carpathian Travel Center
  • Bogdan Stanciu, Bitsoft
  • Marian Marcu, Assa Abloy

11:30-12:30 Gastronomia ca motor de dezvoltare regională durabilă

Teme abordate:

  • Gustul autentic: Valorificarea patrimoniului gastronomic local și a tendințelor din turismul european
  • Sustenabilitate la farfurie: Biodiversitate și lanțuri scurte de aprovizionare pentru un turism responsabil

Invitati Speciali:

  • Diana Graura, ANBCT
  • Alex Strugari, Breasla Bucatarilor Cluj
  • Corina Grama, Hospitality Excellence Academy of Transylvania (HEAT)
  • Andi Daiszer, Asociatia Daisler
  • Adrian Tudor, Consultant pentru industrie alimentara si HoReCa.

12:30-13:00 Networking

De ce să participi?

Caravana FIHR nu este doar o conferință, ci o platformă interactivă. Este oportunitatea ideală pentru membrii industriei HORECA de a obține informații valoroase, de a participa activ la dialogul care ne va defini viitorul și de a stabili contacte cheie cu factori de decizie și alți profesioniști din domeniu.

Înscrieri și detalii

Evenimentul se adresează în primul rând membrilor organizației, fiind o ocazie excelentă de a afla noutăți și de a ne conecta. Pentru o bună organizare și pentru a vă asigura locul, vă rugăm să vă înscrieți folosind formularul de mai jos.

Înscrie-te acum!

Vă așteptăm să construim împreună viitorul turismului clujean!