Premiul Best Owner Restaurant, acordat în cadrul Galei Horeca Women, a fost adjudecat de Maria Dunca, pentru Restaurantul Baracca, din Cluj-Napoca.
Revista Trends HRB a lansat în plină pandemie, în 2020, un eveniment care își propune să aducă în prim plan carierele și contribuția femeilor în cel mai frumos și provocator domeniu de activitate – ospitalitatea. In acest an, într-o „pauză” de la restricții, a organizat pe lângă conferință, și o gală în care au fost premiate „excelența, reziliența și capacitatea de adaptare a doamnelor din acest domeniu”.
La categoria Best Owner Restaurant au fost nominalizate:
- Maria Dunca, Baracca Cluj
- Nicuța Enache, Osteria&Restaurant Ciao Niki, București
- Oana Iliescu, Trattoria della Nonna, București
- Oana Pleșan, Fior di Latte, București
- Pia Krauss, Next Dor Restaurant, Brașov
Felicitări, Mariei, pentru această recunoaștere a încăpățânării de a păstra de 13 ani la aceleași standarde de servicii, gust și profesionalism un restaurant reper în orașul de pe Someș.
Baracca este primul restaurant românesc care a intrat în organizația internaționala JRE, Junes Restaurateurs, în ianuarie 2019.
